| mahlayby | Дата: Четверг, 13.06.2013, 20:49 | Сообщение # 1 |
|
Сержант
Группа: Администраторы
Сообщений: 30
Статус: Offline
| Диета при дискинезииДискинезия желчных путей характеризуется функциональным нарушением моторики желчного пузыря и протоков. Диета при дискинезии направлена на налаживание работы пищеварительной системы.Основные рекомендации
При дискинезии рекомендуется употреблять отварные продукты, или продукты, приготовленные на пару. Для нормализации моторной функции кишечника необходимо включить в свой рацион продукты растительного происхождения, которые стимулируют опорожнение кишечника. Следует помнить, что некоторые фрукты и овощи (например, белокочанная капуста, бобовые культуры и др.) могут вызывать брожение в кишечнике, что при данном заболевании совершенно недопустимо. Ассортимент продуктов необходимо подбирать с учетом данного замечания.В рацион должны входить такие овощи, как: зеленый листовой салат, свекла, цветная капуста, морковь, тыква, томаты. Принимать данную пищу можно либо в сыром виде, либо после щадящей тепловой обработки. Допускается употребление хлеба из муки грубого помола. Из круп предпочтение следует отдавать овсяным хлопьям, гречке и перловке. Каши необходимо варить на воде. При приготовлении супов допускается использование слабых бульонов и овощных отваров. В рацион диеты также должны входить мясо нежирных сортов и рыба. Их можно запекать, отваривать, тушить и готовить на пару. При хорошей переносимости белковой пищи рекомендуется употреблять сваренные всмятку яйца. Больным дискинезией желательно регулярно пить кисломолочные напитки и свежеприготовленные соки, а также следует включать в свой рацион отруби, сухофрукты (чернослив, инжир, финики, курагу) и растительные масла. Облегчение при заболевании приносит охлажденная пища.Продукты, которые следует исключить из рациона:
- репа, редис, редька, лук, чеснок, а также овощи, которые содержат эфирные масла
- хлеб и хлебобулочные изделия из муки высшего сорта
- сладости
- жирные сорта рыбы, мяса и птицы
- копчености, маринады, соленья, острые приправы
- крепко заваренные чай и кофеПродукты, употребление которых следует ограничить:
- рисовая и манная крупы
- макаронные изделия
- картофельПримерное меню диеты при дискинезии:Первый завтрак:
- свежий домашний творог и винегрет, заправленный растительным маслом
- слабо заваренный чай с молоком
Второй завтрак:
- свежеприготовленный фруктовый сок
Обед:
- овощной суп
- порция тушеной свеклы с кусочком отварного нежирного мяса
- компот из сухофруктов
Полдник:
- отвар из плодов шиповника
Ужин:
- овощное рагу с кусочком рыбы, приготовленной на пару
- слабо заваренный чай
Перед сном:
- отвар из плодов шиповникаДополнительно к приведенному меню:
- отрубной хлеб (не более 150 г)
- сахар – 25-30 г
- растительное масло – 10 гДанная диета позволит сгладить неприятные симптомы этого заболевания. За более точными рекомендациями необходимо обратиться к своему лечащему врачу.Диета для оздоровления поджелудочной железыСреди множества факторов риска, которые угрожают поджелудочной железе, самыми главными являются: неправильное питание (с преобладанием жирной и сладкой пищи), избыточный вес, переедание, а также чрезмерное увлечение жесткими диетами, во время которых этот орган за неимением ничего другого начинает переваривать сам себя.Для того, чтобы оздоровить поджелудочную железу и сбросить от 2-х до 6 кг лишнего веса, нужно продержаться на специальном питании месяц-полтора.Диета разгрузит этот нежный орган, ограничив выделение ферментов, которые способствуют отложению подкожных жировых запасов.Что можно и чего нельзяМожно
- Нежирные сорта мяса, птицы или рыбы, отварные или приготовленные на пару; отварные овощи и крупы, омлеты, паровые творожные запеканки, молочные каши.
- Жидкие вегетарианские супы с тщательно разваренными овощами (кроме капусты), заправленные небольшим количеством растительного масла (лук и чеснок в супы класть нельзя, т.к. они богаты веществами, раздражающими поджелудочную железу), молочные крупяные супы.
- Молоко, с пониженным содержанием жирности, кисломолочные продукты, такие как: некислый кефир, обезжиренный йогурт, творог, неострый сыр; подсушенный белый хлеб (3-4 кусочка в день). При хорошей переносимости – яйца, сваренные всмятку (2-3 раза в неделю).
- Не кислые запеченные спелые фрукты, пастилу, сухие бисквиты, зефир, мармелад (2-3 штуки в день, не более), если нет аллергии – мед и варенье (1-2 десертные ложки в день).
- Из напитков: некрепкий чай или компот, жидкий кисель, слабощелочную минеральную воду.Полезный совет: всю еду отваривайте или готовьте в пароварке.Нельзя
- Сырые фрукты и овощи (особенно – белокочанную капусту), а также шпинат и щавель, т.к. они оказывают весьма сильное сокогонное действие на поджелудочную железу.
- Острые, жирные, кислые блюда, бульоны, субпродукты: почки, печень и др., жирную рыбу ( осетрина, палтус, сом, кефаль, карп, палтус, севрюга), баранину, колбасные изделия (сардельки, сосиски), соленья (квашеная капуста), копчености, консервы, свежевыжатые соки.
- Грибы, орехи, все без исключения бобовые, орехи, отрубной и черный хлеб (из-за слишком грубой клетчатки).
- Продукты с большим содержанием углеводов: пирожные, торты, свежая выпечка, мороженое, шоколад, карамель, какао, кофе, квас и цитрусовые.
- Виноград, газированные напитки и жевательную резинку, которая обладает сокогонным действием.Диетическое менюЗавтрак:
Либо: жидкая овсянка, сваренная из равных частей молока и воды, кусочек белого хлеба с маслом и сыром
Либо: омлет или паровая творожная запеканка и зеленый чай
Обед:
Жидкий вегетарианский суп с хорошо разваренными овощами или молочный крупяной суп, паровая котлета из нежирного мяса или рыбы с тремя столовыми ложками риса, кусочек хлеба, компот из свежих фруктов
Полдник:
Печеные яблоки или груши, кефир или йогурт, 2 галеты
Ужин:
Кусочек отварной рыбы или мяса с тремя-четырьмя ложками картофельного пюре, кусочек хлеба, чай
Перед сном:
Натуральный йогурт или кефирЗарядка для поджелудочной железыОсвоив приемы мягкого массажа поджелудочной железы, вы сможете улучшить ее функцию. Нехитрые упражнения послужат отличной профилактикой панкреатита при избыточном весе и погрешностях в питании.Упражнения выполняются лежа, сидя или стоя 2-3 раза в день. Начинать следует с 3-4 повторов, постепенно доведя их до 9. Внимание: во время гимнастики вы не должны чувствовать дискомфорта или усталости.Комплекс упражненийВдохните, выдохните и задержите дыхание, плавно, но достаточно сильно втягивая живот. Сосчитайте до трех, затем расслабьте мышцы брюшного пресса.Вдохните, выдохните и задержите дыхание. Во время дыхательной паузы как можно сильнее надуйте живот, сосчитайте до трех и расслабьтесь.На середине вдоха на 1-2 секунды задержите дыхание (при этом диафрагма напрягается и уплощается). Продолжайте вдыхать дальше, словно направляя воздух «в живот» и слегка выпячивая брюшную стенку. В конце вдоха остановитесь, сосчитайте до трех, надувая живот, затем быстро расслабьте мышцы и доведите счет до шести, медленно втягивая брюшную стенку. Выдохните и максимально расслабьте мышцы живота.На выдохе сильно втяните живот. На несколько секунд задержите дыхание, расслабьте мышцы брюшного пресса. На вдохе активно надуйте живот и на выдохе снова втяните его.
|
| |
| |
