Салат с овощами, шпинатом и тофу - 27 Июня 2013

Главная » » Салат с овощами, шпинатом и тофу

17:55 Салат с овощами, шпинатом и тофу
Ингредиенты: Огурец (свежий) — 2 шт Помидор (свежий) — 2 шт Шпинат (свежий) — 1 пуч. Чеснок — 2 зуб. Тофу — 150 г Масло оливковое — 100 мл Сок лимонный — 2 ст. л. Соль (по вкусу) Перец черный (свежемолотый по вкусу) Лук красный — 1 шт Капуста краснокочанная — 400 г Приготовление: Капусту нарезаем тонкой соломкой. Лук режем тонкими полукольцами. Огурцы нарезаем ломтиками. Помидоры нарезаем ломтиками. Шпинат режем крупно. Тофу или как его еще называют "мясо без костей" - уникальный соевый продукт, богатейший источник легкоусвояемого белка. Не имеет ни запаха, ни вкуса, благодаря чему универсален в отношении кулинарного использования, потому что как губка впитывает вкусы и запахи других продуктов. Тофу у меня такой, с травами, что придает салату еще большую пикантность. Тофу промокнуть от воды и нарезать кубиками. Делаем заправку: оливковое масло взбиваем с солью, свежемолотым перцем, натертым мелко чесноком и лимонным соком. Аккуратно смешиваем в миске овощи и тофу и поливаем заправкой. Даем настояться салату хотя бы полчаса, чтобы он пропитался ароматами и подаем к столу. Приятного аппетита! Фото и рецепт: ДиДи80
1 2 3 4 5 Категория: Кулинария \| Просмотров: 1109 \| Добавил: mahlayby \| Рейтинг: 0.0/0